肉料理に添えて
十勝のモスタルダ
フルーツの甘みとマスタードの酸味が特徴の調味料です。肉料理（特に赤身肉、ローストビーフなど）や冷製パスタなどのソースとしてお使いください。チーズに添えても美味しいです。
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商品資料をご用意してますので、お気軽にご連絡ください。
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十勝のモスタルダ・コニャを食材として使用したい飲食店にも商品を卸しております。お気軽にお問い合わせください。
HOKKAIDO TOKACHI OTOFUKE TOWN
フルーツの甘みとマスタードの酸味が特徴の調味料です。肉料理（特に赤身肉、ローストビーフなど）や冷製パスタなどのソースとしてお使いください。チーズに添えても美味しいです。
十勝池田町で品種改良されたワイン用ブドウ『山幸』、十勝産の果物を原料としています。ヨーグルトやパンケーキに添えてお召し上がりください。
十勝のコニャ／十勝のモスタルダに使われているブドウ山幸は、ワインの原材料にも使用されています。
ワインの品質には、気候や地形、土壌など土地の風土が大きく影響し、風土によって生まれるその特徴は“テロワール”と呼ばれます。イタリアでは同じ“テロワール”で作られたブドウを使ってワインやコニャ・モスタルダをつくり、それがその地の文化となります。
十勝にもその風土から作られた山幸というブドウがあり、そして山幸を使って作られたワインがあります。私たちは同じブドウからコニャ・モスタルダをつくりました。ぜひ十勝の“テロワール”を味わってください。
店舗によっては品切れや取扱が終了している場合もございます。事前に店舗に確認のうえ足をお運びください。
北海道中川郡池田町清見83番地4
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